caseificio a gestione familiare situato nel cuore dei monti nebrodi in sicilia.i suoi prodotti sono biologigi e di altissima qualita come dimostra il latte prodotto nei nostri altipiani i nostri casari adottano ancora metodi di lavorazione a crudo per non far perdere le genuinita ai nostri prodotti.
lavoriamo latte di pecora da cui tiriamo fuori il meglio del pecorino e delle ricotte siciliane,latte di vacca da cui produciamo i nostri cacio cavallo vanto della nostra produzione.